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如何冲泡单丛茶?
初识单丛的时候,看着条索匀整的干茶会一脸懵。听说是要用功夫茶的泡法来冲泡才是正确的,可是这究竟该怎么样来冲泡才是好?才能泡出一杯好茶呢?
2020/05/13
如何正确的品鉴一款单丛茶?
有茶友说,虽然喝了很多种单丛,但感觉都差不多,不知道应该怎样来品鉴单丛?其实品茶和品尝美食是一样的,都是需要有一个丰富而敏感的嗅觉、味觉,因为往往两种高级料理之间的差别,就是某一些细微的味蕾上的差别而已。
2020/05/13
单丛茶的加工工艺
单丛茶的加工工艺,采用手工与机械生产相结合的方式,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等六道工序制作而成,其中每一道工序都会影响茶叶品质的好坏,下面就跟小编一起去了解一下 单丛茶的制作流程吧。
2020/05/13
单丛茶
单丛茶:主要产地在广东,其中以凤凰单丛、岭头单丛,其它各地也陆续推广。凤凰有近四千棵单枞老树茶,老的宋种将近700年历史,而且品质好的单枞都在凤凰镇乌岽山上。岭头单丛而也在近三十年来发展较快,慢慢打出市场。
2020/05/13
传与承宋与今,广东单丛茶话——潮州古城宋茶文化与传统茶道精神
曾经的蛮夷之地,杂草丛生,野兽出没,荒山野岭中透露着阴深沉寂。
2020/05/12
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